The Botanist Islay Dry Gin
Schottland ist die Hochburg der Whiskyherstellung. Bekannt sind unter anderem die Inselwhiskys, die einen ganz einzigartigen Charakter aufweisen und von Skye oder Islay kommen. Islay ist auch die Heimat einer Spirituose, die man nicht unbedingt mit Schottland in Verbindung bringen würde: The Botanist Dry Gin wird dort von der weltbekannten Bruichladdich Distillery hergestellt. The Botanist Islay Dry Gin ist eine Hommage an die Insel und lässt sich mit der Konkurrenz nicht vergleichen.
Dass sich der The Botanist Dry Gin so sehr von der Masse abhebt, liegt daran, dass man neben neun traditionellen Botanicals für die Ginproduktion noch 22 pflanzliche Bestandteile zurate zieht, die auf der Insel Islay wachsen. Die wilden einheimischen Kräuter, Wurzeln und anderen Zutaten werden von Hand gepflückt und stammen sowohl von der Küste als auch von den Torfmooren und den windigen Anhöhen. Sie verleihen dem Gin das besondere Etwas, das sich in einem einprägsamen Charakter sowie einem langen Nachklang ausdrückt. Der The Botanist Dry Gin profitiert damit nicht nur von Wacholderbeeren, Koriander, Orriswurzel und Cassiarinde, sondern auch von natürlichen Aromen der einmaligen Art, die wohl nur die Insulaner korrekt identifizieren können.
Informationen zum The Botanist Islay Dry Gin:
Ein weiteres Markenzeichen des The Botanist Dry Gin ist, dass er auf sehr langsame sowie schonende Weise destilliert wird. Ganze 17 Stunden haben die Botanicals Zeit, Aroma und Geschmack des Getreidedestillats zu beeinflussen. Der trockene, kaum süße Gin nennt sich nicht umsonst "Botaniker", denn er ist an pflanzlicher Vielfalt kaum noch zu übertreffen. Dennoch ist der Gesamteindruck harmonisch. Der schottische Inselgin mit seinem Alkoholgehalt von 46 % vol. ist auf der blumigen, komplexen, vollmundigen und aromatischen Seite angesiedelt. Sein fulminantes Finish zeichnet ihn genauso aus wie die Tatsache, dass er bedauerlicherweise nur in begrenzter Stückzahl produziert wird.
