Die Genever Variante des gefeierten Monkey Gins aus dem Schwarzwald ist zur Mehrheit aus Schlehdorn hergestellt, daher auch der Name Sloe Gin. Schlehdorn gehört zur Familie der Rosengewächse. Dem Namen zufolge würde man annehmen, dass es sich um einen Gin handelt, nach EU-Richtlinien fällt das Erzeugnis jedoch unter die Kategorie der Liköre. Aus althergebrachter Sicht wird der Sloe Gin allerdings trotzdem als Gin eingeordnet. Die Süsse des Ginlikörs kommt hier vom „Sloe“, was auf englisch Schlehe bzw. Schlehenbeere bedeutet und offenbar für die herrliche, dunkelrote Farbe sorgt, welche von karmin- bis purpurrot wechselt. Der Monkey 47 Sloe Gin ist nicht ganz klar, sondern hat eine leicht trübe Farbe, was von der unfiltrierten Abfüllung stammt. Da jede Filtration auch Aromapartikel zurückhält, wird auf diese Variante verzichtet. Dafür lässt man den Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin für drei Monate in Steingutfässern reifen. In dieser Zeit setzen sich die Schwebstoffe von selbst ein wenig ab. W&R
