Neben Wacholder werden für den Smoked & Salted Gin Bitterorange, Quitten, Koriander und Ingwer in getrennten Gruppen gebrannt. Kastanien verleihen dem nginious! Smoked & Salted Gin seine feine Rauchnote. Vor der Mazeration wurden diese währen 40 Stunden intensiv geräuchert. Nach dem Verschnitt wurde der fertige Gin mit einem raren geräucherten Steinsalz aus den Schweizer Alpen versetzt. Dieser Gin wird nur einmal im Jahr produziert. 2015 entstanden so 3000 Flaschen.
