Der Bruichladdich Cuvée 407 PX reifte in amerikanischen Eichenfässer, welche vorab während Jahrzehnten den öligen, reichhaltigen Pedro Ximénez-Sherry beherbergten. Schon seit Jahrhunderten verehren die Whiskyproduzenten die PX- Fässer wegen der Komplexität und Süsse, die sie dem Whisky auf den Weg geben. Die Fässer, welche für den Cuvée 407 verwendet wurden, stammten vom bekannten Sherry Produzent Fernando de Castillo.
Der Duft offenbart erstaunliche Noten von Sultaninen und dunkler Schokolade. Danach treten reife, süsse Früchte wie Pflaumen, Datteln, Rosinen und schwarze Kirschen zum Vorschein. Der PX erinnert an einen spanischen Tänzer; voller Stolz und Leidenschaft.
Danach mischt sich die Islay-Brise unter die dunklen Früchte. Ein unbeschreibliches Zusammenfinden zweier Kulturen ist nun im Mund zu bemerken. Die Zitrusfrüchte aus Islays Moorland vermählen sich mit den unverwechselbaren spanischen Klängen und öffnen den Vorhang für die samtenen Fruchtnoten, die Kokosnussnuancen mit Vanille, die Toffee-Aromen aus Kentucky und die herrliche Süsse der schottischen Gerste. Drei Länder verbinden sich zu einem Whisky, der keine Whisky-Wünsche offen lässt.
Nach 21 Jahren in zwei unterschiedlichen Fasstypen ist die Vielschichtigkeit dieses Singlemalts spektakulär. Ein typischer Old-Style Bruichladdich: handgemacht und vollständig auf Islay hergestellt . Die Sherrynoten erwecken das Gefühl, etwas Einmaliges und Aussergewöhnliches erlebt zu haben. W&R
